Traducciones en ingles en estos tiempos

Realizar una buena traducción, va mucho más allá que una simple transformación de las palabras de un idioma a otro. Cuando se esperan buenos resultados, la traducción debe ser precisa y con un buen estilo, cuidando la gramática y además ser una traducción de calidad. Hoy más que nunca, se hace necesario, tener altos niveles de servicio y de calidad.

Con esta situación de pandemia, muchos turistas quedaron varados en países donde estaban de vacaciones. Muchas de estas personas, se vieron en la necesidad de solicitar servicios de traducción e interpretación, debido a su situación de inmigrantes y con síntomas de contagio. Las traducciones en inglés, fueron solicitadas también, debido a que debían enviar comunicaciones a sus embajadas para notificar lo que estaba aconteciendo.

Esto además de las múltiples correspondencias, correos, llamadas, videoconferencias, que se tuvieron que realizar entre empresarios que hoy día mantienen negocios internacionales y que debido a la situación mundial, debieron comunicarse con el fin de revisar las estrategias empresariales, de negociación, de reestructuración, de compras de emergencia, en fin, por tratarse de una situación inédita, todas aquellas empresas que tenían o tienen relaciones internacionales, inmediatamente reaccionaron a la crisis que ya veían venir.

Estos días de confinamiento muchas empresas, sobre todo las de áreas prioritarios, los gobiernos o estados, se vieron en la necesidad de realizar compras a nivel internacional, para poder cubrir las necesidades planteadas a nivel sanitario, viéndose en la necesidad de utilizar los servicios de traducción e interpretación, para realizar dichas compras.

Además de este tema, se han recibido muchas solicitudes de traducciones de contenidos relacionados con el coronavirus, vía online, hay que recordar que esta es una situación inédita que abarca a casi todos los países del mundo, o a todos los países del mundo, porque donde en este momento no existe contagio, de igual manera deben tener la información para evitar o minimizar su impacto.

Por otro lado, está el área de laboratorios, investigadores, centros de investigación científicos, médicos, buscando la solución a este virus a través de una vacuna, buscando el desarrollo de métodos de test rápidos, medicamentos y vacunas, en constante comunicación con sus pares de diferentes países, comunicándose a través de videollamadas, llamadas telefónicas, enviándose documentación que muchas veces requiere ser traducida, o bien se requiere de un servicio de interpretación. Las traducciones en inglés, o las traducciones del ingles al español, así como muchas otras traducciones son utilizadas por estos días, referidas a este tema.

Muchas de estas traducciones son tratadas como traducciones medicas especializadas, y son realizadas por profesionales especializados en el tema, son médicos normalmente que están apoyando a estas empresas o instituciones para que dispongan de la información en diversos idiomas y puedan ser evaluadas rápidamente

Mas sin embargo debido a la situación de la pandemia, muchos eventos programados donde la interpretación como servicio, ya estaba contratado han sido cancelados, debido al estado de alarma decretado en casi todos los países del mundo y a la fecha, se puede decir que no han podido ser reprogramados por la incertidumbre reinante en la región.

Esto ha traído como consecuencia que el sector de traducciones e interpretaciones, haya sido golpeado tanto económicamente a nivel de las empresas como a nivel personal o individual, ya que el fuerte que son los eventos de proporciones significativas, es donde esta el grueso del componente económico de las agencias de traducción e interpretación.

La globalización trajo consigo el uso generalizado de los servicios de traducción e interpretación, se puede observar como en videoconferencias se realizan interpretaciones de enlace en reuniones bilaterales, o reuniones de negocios, de igual manera las traducciones, debido al auge de las negociaciones entre países de tráfico comercial. No solamente las traducciones en ingles han tomado auge, las traducciones técnicas, la traducción médica, la traducción jurada entre muchas otras.

Regresar a la normalidad es un poco difícil por los momentos, por lo tanto, a los profesionales autónomos, y las agencias de traducción e interpretación deben buscar soluciones inmediatas para resolver su situación financiera, ya bastante golpeada por la cancelación de eventos internacionales, charlas, talleres, eventos.

Muchas de las agencias han implementado el teletrabajo y han logrado resolver las traducciones en inglés, como otro tipo de traducciones, más sin embargo falta aún más planificación y organización, puesto que muchos documentos deben ser presentados en físico, pero el sector tiene la certeza de que, aun así, seguiremos prestando el servicio, hasta donde sea posible llegar.

Los estudios que se están realizando en todo el mundo para conocer cómo reacciona el COVID-19 y cuál es su impacto en el ser humano se están produciendo a una velocidad vertiginosa. Miles de laboratorios y científicos de todo el mundo centran sus esfuerzos en analizar cómo hacer frente a esta situación y, ahora más que nunca, la transmisión de la información debe ser lo más ágil posible para combatir el virus lo antes posible. Pero todo esto no sería posible sin la ayuda de la traducción.

¿Cuáles son las ventajas de realizar el teletrabajo?

Para los profesionales de la traducción, esto no es algo nuevo, ya desde hace mucho tiempo, se venía aplicando esta manera de trabajar, tanto en autónomos como en agencias de traducción e interpretación, total o parcialmente, por ello pasaremos a enunciar algunas ventajas que se encuentran en esta manera de desarrollar la actividad:

  • Conciliación de la vida profesional y familiar
  • Menos estrés, menos interrupciones
  • Menos contaminación y reducción de tiempos de desplazamiento: se acabaron los coches, se acabaron los atascos o las aglomeraciones del transporte público
  • Más comodidad: la temperatura, la luz, el espacio, la ropa, la música… todo estará a tu gusto desde casa
  • Los trabajadores son más productivos
  • Existe para la empresa un ahorro en gastos, como son de los asociados a los servicios (agua, luz, etc.,). Además de los gastos de suministros tanto de oficina como de papelería y mantenimiento.
  • Para ambos sectores existe un ahorro considerable, en transporte, en alimentación, etc.

En el caso de los servicios de traducción este es un hecho más que probado, donde las agencias cuentan con una extensa lista de traductores según su combinación de idiomas y su área de especialización para el tipo de traducción que necesite cada cliente, en muchos de los casos ni siquiera viven en el país de la agencia, sino en su país natal y traduciendo así a su lengua materna.

Los servicios de traducción es uno de los sectores que esta a la cabeza en la modalidad de teletrabajo, junto con las actividades de marketing, publicidad, asesoría, contabilidad, programación de paginas web,

 ¿Cuál es el papel de la traducción para combatir el coronavirus?

El gran aporte que hace la traducción en esta lucha es en la colaboración científica, en la investigación, ya que a partir de los estudios que se están realizando en todos los países del mundo, toda la información que se obtiene se comparte entre los diferentes científicos para realizar comparaciones de los estudios realizados.

Toda la información obtenida puede servir para tomar las medidas, desarrollar los medicamentos, tratamientos y las vacunas para combatir el virus en cuestión.

En todo este proceso, es imprescindible el rol de la traducción para que todos los países tengan acceso a estos informes y estudios científicos. Aunque una gran mayoría se redactan en inglés, el idioma universal, también hay estudios realizados en idiomas no tan fácilmente comprensibles para todo el mundo, como el chino, que deben ser traducidos.

Este tipo de traducción es una de las más difíciles, ya que la traducción científica-médica es una de las más complejas, por lo que los traductores que se encargan de estos proyectos están altamente cualificados y realizan una labor enorme de documentación. Por no mencionar que trabajan a un ritmo vertiginoso, dada la importancia de ser lo más veloz posible en estos casos.

Además de estos estudios científicos, los traductores también se están encargando de traspasar de un idioma a otros contenidos relacionados con el COVID-19 que también son relevantes para la sociedad, véase, manuales de instrucciones, publicaciones de los medios de comunicación, certificados de equipos de protección personal y material de seguridad, correspondencia de empresas, etc. Toda la información que llega de distintos países en relación con la pandemia, pasa por las manos de los traductores especializados.

Sábana Santa

Si hay un artefacto de la antigüedad con el poder de desconcertar y excitar a la gente hasta el día de hoy, es la Sábana Santa o, también llamado, el Sudario de Turín. Creído por millones de personas como el verdadero paño que cubría el cuerpo muerto de Jesucristo, muestra la clara imagen de un hombre recientemente crucificado. Pero si este viejo sudario es, de hecho, un remanente del entierro de la muerte más famosa de toda la historia, continúa desconcertando a los científicos, a las figuras religiosas y a cualquiera que escuche su historia.

 

A pesar del poder de la tecnología moderna, el Sudario de Turín ha resistido cientos de pruebas, confundido un sinfín de estudios y obligado a los detractores a gastar millones de dólares. Pero, sorprendentemente, nadie ha llegado a la verdad.

 

La Sábana Santa ha soportado la prueba del tiempo, atravesando siglos de vida, y sigue siendo una de las piezas de evidencia religiosa más convincentes en la actual discusión sobre la existencia de Cristo. Escondido durante siglos por la monarquía y la iglesia, el artefacto no sólo ha resistido la constante especulación, sino que ha logrado frustrar a cualquier investigador que se atreviera a probar su veracidad. Y lo han intentado.

 

Para los que creen, la Sábana Santa es la confirmación de todo lo que consideran sagrado, pero para los escépticos es una fuente constante de irritación. Una cosa sigue siendo cierta, sin embargo, esta antigua reliquia tiene el poder de crear disentimiento y fascinación con igual medida.

 

El Sudario actualmente reside en la Catedral de San Juan Bautista en Turín, Italia. A lo largo de los años, ha sido sometida a muchas restauraciones para preservarla para estudios posteriores y está cuidadosamente protegida en una caja hermética y de temperatura controlada con cristal a prueba de balas. Para aquellos que cuidan la Sábana Santa, es un artefacto de valor incalculable y uno de los pocos artículos tangibles relacionados con Cristo. El estuche se infunde regularmente con oxígeno y argón para prevenir cambios químicos y nunca se deja sin protección. Y por una buena razón. Durante los últimos 2.000 y algunos años, el Sudario ha sido la pieza de material religioso más disputada del mundo. Abajo hay tres razones por las que el Sudario de Turín puede ser real.

 

Prueba bíblica

La Sábana Santa es una tela de lino rectangular de unos 14 pies por 4 pies y tejida en un patrón de espina de pescado y con la imagen tenue y marrón de un hombre. En la parte delantera, la figura puede verse desnuda, con los ojos cerrados y las manos cruzadas sobre la ingle. Tiene una barba y bigote peludos acompañados de pelo a la altura de los hombros, partido por la mitad. Según la imagen, el cuerpo de Cristo era delgado y atlético, con una altura de entre 5’7″ y 6’2″. Debido a que se cree que el cuerpo del salvador se movió a través de la materia, se cree que proporciona una imagen negativa y transparente de cómo se veía en ese momento, momentos antes de partir al cielo.

 

Para aquellos que buscan colocar la Sábana Santa dentro de un contexto histórico, la Biblia proporciona la primera pista. Como texto autorizado sobre el tema de Cristo y su ejecución, se refiere varias veces a este tipo de tela utilizada en el momento de su muerte. Dos evangelios específicos en el libro sagrado describen el cuerpo de Cristo siendo envuelto en una tela de lino por José antes de ser enterrado.

 

Cuando la tumba de Jesús fue abierta más tarde, el Apóstol Pedro aparentemente encontró varios pedazos de tela de entierro en el lugar. Según la Biblia, estos sudarios eran similares en apariencia a lo que se ve ahora en Turín. No está claro si el libro se refiere al Sudario existente, pero el conocimiento de que la sábana de lino pudo haber estado presente en la resurrección de Cristo es suficiente para tener a un creyente de rodillas. Y para los científicos, habla de la posible verdad de su autenticidad.

 

Como reliquia sagrada, la Sábana Santa ha soportado dos períodos de tiempo distintos en la historia: los antiguos años desconocidos antes de 1390 y los eventos que ocurrieron después. Antes de 1390, la documentación es escasa, principalmente porque cambió de manos a menudo entre los partidos gobernantes y fue ocultada al mundo a propósito. Se consideraba una prueba sagrada y poderosa de la existencia de Dios y se consideraba demasiado valiosa para compartirla con las masas.

 

Durante este tiempo, los encargados de la Sábana Santa la sacaban a la luz sólo durante las épocas en las que esperaban influir en la población o recaudar dinero para una causa religiosa. Había informes en toda Europa de haber visto la capucha de Jesús o algo así, pero no había mucho más que informar, sólo rumores. Pero cuando un obispo francés afirmó que el artefacto era una completa falsificación, la gente empezó a fijarse en el Sudario y a seguir su inspección para satisfacer su propia curiosidad.

aTube Catcher, ¿El mejor gestor para descargas videos?

aTube Catcher es una aplicación freeware sencilla enfocada a personas naturales para fines personales y no comerciales. Esta aplicación es un gestor de descargas que exporta los vídeos de sitios sociales como YouTube y Dailymotion para reproducirlos sin estar conectado a Internet y convertirlos a diversos formatos (MP4, 3GP, AVI, WMV, MOV, FLV) con la calidad que elija. También puede codificar sus vídeos a formatos estándar como DVD, IPOD o PSP. Tube Catcher permite sobrepasar la autenticación en YouTube, para que pueda reproducir vídeos privados con copia de seguridad si goza de autorización.

aTube Catcher es un pequeño navegador web, que primero entra a un sitio Web, interpreta el contenido, y cuando encuentra un vídeo, lo descarga en el directorio que haya seleccionado previamente después de que convierte el vídeo al formato requerido. Con solo copiar la ruta de un archivo de texto simple y abrirlo con el aTube Catcher, éste lo procesará y lo recodificará en el formato deseado el archivo.

Para proteger a los titulares de derechos de autor, aTube Catcher no es compatible con protocolos cifrados y no tiene soporte para descifrar el contenido protegido por ninguna medida de seguridad DRM.

El programa contiene un reproductor de Flash (FLV) y una nueva herramienta llamada Smart Media Hunter que le permite descargar vídeos populares desde gran variedad de sitios web, todo completamente seguro y gratuito. Hay más características que notará mientras lo esté usando.

 

Donde descargar el Software

 

El software se puede descargar desde el sitio oficial de los programadores, aTube.me. Hay que recordar que el programa solo funciona para sistemas operativos Windows. La descarga es segura y rápida. También puede obtener el archivo de instalación a través de diferentes portales de descarga; pero éstos usualmente contienen programas adicionales indeseados.

Hay muchas plataformas donde se pueden descargar programas de este estilo y toda clase de reproductores y sistemas para tener todo el contenido que deseas en tus manos.

En mudonet tutoriales puedes acceder a infinidad reproductores de video compatibles, además de listas wiseplay y sistemas para ver TV en streaming, al igual que películas, series y documentales online, para acceder a la web clik aquí.

 

Convertir y exportar videos

 

Además de exportar vídeos de YouTube y Dailymotion, también puede convertir cualquier vídeo o FLV descargado de otro sitio o con otro software a los formatos disponibles.

Puede configurar las opciones de codificación, como el tamaño, velocidad de fotogramas, aspecto, códec de vídeo, formato de archivo, códec de audio, calidad, y otras opciones. Ahora el programa incluye procesamiento de archivos por lotes, que permite pegar los enlaces en un archivo de texto, y aTube Catcher descargará todos los vídeos a la carpeta especificada.

Para desinstalar aTube Catcher, diríjase a Panel de control y abra «Agregar o quitar programas». En la nueva ventana, busque aTube Catcher y haga clic en “Desinstalar”.

 

 

Entrenamiento en bicicleta en interiores con Turbo Entrenador

Si le preguntas a un ciclista su opinión sobre el entrenamiento en un turbo entrenador en interiores, obtendrás una combinación de respuestas. Algunos te dirán que es pura tortura, otros parecen disfrutarlo bastante. Sé de uno de los mejores ciclistas que a menudo pasa 6 horas seguidas en su turbo entrenador interior.

Estas son algunas buenas razones para entrenar en un turbo:

  1. Evita el clima invernal. El ciclismo en condiciones de hielo húmedo puede ser peligroso, el entrenamiento turbo evita todos estos problemas. Esto es especialmente útil en invierno, la alternativa al entrenamiento en interiores puede ser el entrenamiento en la oscuridad, especialmente para algunos países.
  2. Evita la violencia en la carretera. Es un triste hecho que los ciclistas parecen recibir un tratamiento cada vez más duro en el camino por parte de otros usuarios. Tener un conflicto en carretera con un todo-terreno puede arruinar una buena sesión de entrenamiento.
  3. Puedes controlar el medio ambiente. A muchos de los mejores pilotos les gusta hacer sus sesiones de intervalos en un turbo entrenador interior porque pueden monitorear científicamente sus sesiones de intervalos. En las carreteras puede ser difícil seguir un determinado plan de entrenamiento porque hay que detenerse debido al tráfico. Además, si estás haciendo intervalos de muy alta intensidad, no querrás tener que pensar en el tráfico de las carreteras. Un intervalo realmente difícil te llevar al límite. A veces puede comenzar a sentirse mareado.
  4. Evita pinchazos. Una razón obvia, aunque también es posible pinchar un turbo si usas el neumático incorrecto.
  5. Puedes ver televisión y escuchar música al mismo tiempo que entrenas. Cuántos ciclistas han pasado varias horas del Tour de Francia sintiéndose culpables de que estarían mejor entrenando ellos mismos. Un televisor al lado de un turbo puede permitirte realizar múltiples tareas y obtener lo mejor de ambos mundos. Del mismo modo, una excelente manera de pasar el tiempo mientras entrenas en un turbo es escuchar tu música favorita. Si es el tipo de música adecuado, puede inspirarte a entrenar.

Cómo hacer que el entrenamiento en un turbo sea más tolerable.

  1. Ponte objetivos. Monta algún dispositivo de control en una rueda trasera para que puedas ver qué tan lejos has llegado. Establecer objetivos fijos en términos de tiempo y distancia puede ayudarte a sobresalir cuando se vuelve aburrido.
  2. Utiliza el turbo para el entrenamiento principalmente de alta intensidad. Muchas técnicas modernas de capacitación se concentran en la calidad de la capacitación en lugar de la cantidad. A menos que seas un profesional, no es necesario pasar horas todos los días. La sesión de entrenamiento de una hora puede ser muy beneficiosa si entrenas en la zona correcta.
  3. Como se mencionó, escuchar música o incluso ver videos de ciclismo puede ayudar.
  4. Un buen ventilador es imprescindible. Entrenar en el interior puede hacerte sentir incómodamente caliente. Si entrenas en interiores debes de tener un muy buen ventilador. En verano pueden ser necesarios 2 ventiladores. Es mejor tener suficiente viento refrescante para necesitar una capa base para eliminar el sudor. Si tienes demasiado calor no durarás apenas en el turbo.
  5. Asegúrate de que tu posición de conducción sea cómoda, también debe coincidir con tu posición de conducción habitual, de lo contrario, puede ser susceptible de lesiones cuando cambias entre los dos. Puede ser aconsejable usar la misma bicicleta, simplemente cambia la rueda trasera. Sin embargo, asegúrate de usar algo para absorber el sudor. No querrás que tu nueva bicicleta de gama alta comience a oxidarse.
  6. Recuerda lo que dijo la gran leyenda del ciclismo Fausto Coppi cuando alguien le pidió consejo para convertirse en un gran campeón de ciclismo: «monta en bicicleta».

Bicicletas BMX: para los que les gusta vivir al límite

Las bicicletas BMX son bicicletas especialmente diseñadas para correr en pistas arenosas y montañosas. Además de competir en terrenos accidentados, los ciclistas de BMX también realizan trucos en terrenos planos, rampas de madera y senderos.

Anteriormente, las bicicletas se fabricaban con un cuadro y una horquilla ensamblados, con dos ruedas y un asiento. Las bicicletas BMX se originaron en el estado de California a finales de los años 60, pero no fue antes de principios de 1961 cuando las bicicletas alcanzaron popularidad y los fabricantes comenzaron a producir bicicletas BMX.

Los trucos y acrobacias de BMX ahora son muy populares entre los adolescentes. Existen numerosos clubes y organizaciones donde las personas pueden venir y probar sus bicicletas BMX y practicar sus habilidades y trucos. Con estas prácticas iniciales, los jóvenes ciclistas se familiarizan con los probables problemas que pueden ocurrir durante las presentaciones en rampa.

Los trucos de BMX no son nada fáciles para ningún ciclista. Las acrobacias son bastante difíciles de realizar. Debes someterte a difíciles ensayos para prepararte por completo. Un ejemplo de truco complicado es pararse en las clavijas delanteras y girar el resto de la bicicleta. Los ciclistas hábiles pueden incluso hacer volteretas en el aire. Estos son trucos que se pueden desarrollar después de una larga sesión de práctica.

Al andar en bicicleta BMX, necesitarás una gran protección. Debes proteger tus codos, rodillas y lo más importante tu cabeza con el casco. Si estás interesado en echar un vistazo principal a las competiciones de BMX más difíciles, entonces los juegos X en varios canales deportivos pueden ayudarte.

Los diseños de bicicletas BMX

Las principales características de una bicicleta BMX:

  1. Tubos rectos
  2. Marcos reforzados
  3. Manillar reforzado
  4. Llantas de aleación potentes
  5. Bielas largas
  6. Frenos de contrapedal

 

Los productores de bicicletas BMX fabrican bicicletas con cuerpo ligero. El cuerpo de una bicicleta BMX está hecho de aluminio o cromo y molibdeno para cuadros y acero para las llantas. El aluminio también se utiliza para llantas, ruedas y frenos de pinza. Las versiones de 24 pulgadas de bicicletas BMX se llaman ‘Cruceros’.

Los cuadros de las bicicletas BMX están hechos para ser muy ligeros y maniobrar en consecuencia, de modo que pueda resistir los golpes mientras corres y saltas. Además, una bicicleta ligera puede ahorrarte minutos en una carrera de BMX.

Los niveles de las bicicletas BMX son bastante diferentes de las bicicletas de carretera. Son nudosos, con excelente tracción y potencia. Otro aspecto que distingue los neumáticos BMX de los demás es la construcción de sus ruedas. En general, las llantas son de 20 pulgadas, pero también puede haber diferentes tamaños.

A veces, las bicicletas BMX caen con fuerza en el suelo. Por eso, los fabricantes han introducido los juegos de tubos ‘Cro Moly’ a las bicicletas BMX. Una bicicleta BMX con configuraciones de engranaje más pequeñas reduce el peso de las bicicletas al usar anillos de cadena, conductores traseros más pequeños y una longitud de cadena más corta.

Las ventas de bicicletas BMX son mucho más altas que las de otras. Estas bicicletas pueden verse en ciclistas de moda, en las aceras y en su hábitat natural. En lugar de competir con nadie, un simple paseo será mucho más cómodo. Mientras conduces debes ser muy consciente y no debes hacer demasiados experimentos con tus trucos. No olvides usar un casco cuando estés montando.

Por lo tanto, las bicicletas BMX son modernas y potentes y te brindan la máxima pasión por el ciclismo de moda.

 

Ginebra, crecimiento, consumo y marcas más comerciales

Creada en Holanda con fines medicinales durante el siglo XVII, la ginebra ha sido durante varios años un icono del buen gusto. Caracterizada por su variedad de sabores, aroma y versatilidad para ser la base de numerosos cócteles, entre ellos el famoso Gin Tonic.

Desde sus inicios, este espirituoso ha adquirido gran popularidad en países como Inglaterra, Holanda, Alemania y Estados Unidos. Hasta la fecha, en España ocupa el segundo lugar, entre las bebidas con mayor volumen de consumo y comercialización.

En el 2012, la ginebra mantuvo un estrecho margen con el whisky cerca del 20% en el mercado de bebidas, con incrementos entre 3% y 5% al año. De acuerdo con la FEBE (Federación Española de Bebidas Espirituosas) para el 2016 representaba el 22% en espirituosos de mayor consumo.

Hasta finales del 2017 se conoció como el “fenómeno de la ginebra” donde esta se registraba como la bebida de mayor crecimiento en el mercado español, especialmente por sus versiones saborizadas.

Sin embargo, el director general de Pernod Ricard Iberia, Eric Laborde, mencionó durante una entrevista que este fenómeno había llegado a su fin debido al bajo consumo de ginebra durante el 2018.

Según Laborde, aunque esta disminución es del 1% no es tan alarmante, ya que sigue ubicándose en la categoría reina de las bebidas espirituosas. Por otra parte, argumenta que una de las posibles causas de este declive se debe un incremento en el consumo diurno.

Este tipo de bebidas se relacionaba con el ocio y consumo nocturno en discotecas y bares. Actualmente las personas optan por salir menos a fiestas y consumir espirituosos en su casa de manera moderada.

Por esta razón, varios productores de ginebra pretenden lanzar al mercado ejemplares del espirituoso en versiones de menor tamaño con el objetivo de llegar a aquellos consumidores que solo buscan degustar un trago luego de comer, durante una reunión casual y otras ocasiones eventuales.

El director de la FEBE, Bosco Torremocha señaló a mediados del 2019 que España ha incrementado las exportaciones de ginebra un 30%, ubicándose por encima del ron, vodka, whisky y otros licores. Este hecho ha compensado enormemente la baja en el consumo a nivel local.

Hasta el momento, el país exporta el 60% del espirituoso que fabrica a países como Guinea Ecuatorial, Francia, Bélgica, Alemania e Italia, siendo las Ginebras saborizadas las principales protagonistas de este hecho.

Actualmente la disminución en el consumo del gin se ha visto en cantidad, mas no en calidad. Cada vez la población (especialmente los jóvenes) buscan beber ginebra premium o ejemplares de gran calidad.

Entre las firmas de ginebra más importantes y comercializadas se encuentran las elaboradas en Inglaterra, tales como Broker’s Gin, Plymouth, Gordon’s (ginebra popular en las películas de James Bond) y Tanqueray.

Algunas marcas populares españolas son Gin Master’s y Larios, caracterizadas por sus ingredientes, aromas y por ser la base ideal para elaborar una gran variedad de cócteles.

Otras de las marcas más comerciales son South Gin (Nueva Zelanda), The Botanist, Magellan, Hendrick’s, Bombay Sapphire, Beefeater, London n°1 y Brockmans.

Si quieres conocerlas todas, hemos encontrado en internet el portal web bebidaespirituosa, donde encontrarás análisis de las ginebras más vendidas y de las bebidas espirituosas más consumidas del mercado.

Aprendiendo a cocinar y a utilizar los accesorios y utensilios de cocina

Hoy día hay muchos hombres que están aprendiendo a cocinar, bien sea porque viven solos, porque les gusta, o bien llevados en su afán de tener un hobby, otros por necesidad, como los padres que viven solos con sus hijos, otros porque desean hacer de esa su profesión, adicionalmente a esto con el estado de confinamiento al cual hemos estado sometido, a muchas personas les ha dado por aprender a cocinar.

De igual manera, muchos se han adentrado en este arte, y se han visto llevado por el afán de aprender a cocinar de hacerse de los accesorios y utensilios de cocina, más utilizados, ya que, con ello, llevan este aprendizaje de una manera más cómoda y confortable.

Que comprar la comida hecha es más cómodo, sí, pero prepararlas nos deja una satisfacción que nadie puede sustituir, el placer de preparar la comida, realizar deliciosos platillos, bien sea para uso individual o para compartir con la familia, es la mayor satisfacción, que una persona pudiera tener. Preparar nuestros propios platos no requiere de una gran cantidad de tiempo ni esfuerzo, esta actividad se puede convertir sobre todo en estos tiempos en una actividad de gran placer, puede apoyar en controlar la dieta, mejorar la salud, disfrutar de la familia y ahorro de dinero.

Realmente para realizar esta actividad no se necesita tener ni comprar tantos accesorios y utensilios de cocina, solo se necesita lo básico, para lo cual es importante saber y conocer cuales son esos elementos que vamos a necesitar.

A continuación, una breve explicación de lo que necesitamos para iniciarnos en el mundo de la cocina de acuerdo a lo que vayamos a preparar:

Cuando vamos a cocinar verduras y vegetales, necesitamos lo siguiente:

  • Un pelador
  • Una tabla para cortar
  • Un cuchillo
  • Una olla
  • Una vaporera
  • Wok

El pelador, ayuda a quitar la piel de las verduras, como es el caso de las patatas, pimientos, apio, peras, manzanas, duraznos o melocotones, entre otras.

La tabla para cortar vegetales, frutas y verduras, se recomienda tener una aparte donde se pica la proteína, para evitar contaminación cruzada. Existen tablas de madera, de plástico y de diferentes tamaños. Se recomienda comprar las tablas de cortar de tamaño grande para cortar verduras y carnes. Recuerde evite la contaminación cruzada.

En la cocina, la utilización de un buen cuchillo, y en perfectas condiciones, le aseguran el buen corte. Tener cuchillos para muchas opciones, es una decisión personal, pues con dos buenos cuchillos en la cocina, es mas que suficiente, por persona. Tener un cuchillo de tamaño mediano para pelar las verduras y las frutas, aparte del pelador, es una buena opción, ya que con este se podrá cortar la gran mayoría de las verduras y frutas.

Las ollas en la cocción de verduras, se utilizan en caso de no tener vaporeras, y se pueden utilizar para cocer esos ricos vegetales, para acompañar las comidas, de la siguiente manera:

  • Coloca un escurridor de metal dentro de una olla de fondo grueso
  • Corta las porciones lo mas uniformes posibles, todas de un mismo tamaño y grosor, para que la cocción sea uniforme
  • Calienta al máximo el agua, antes de añadir las verduras
  • Cuida que el agua no toque las verduras
  • Cocina las diferentes texturas por separado, por ejemplo, las hojas, aparte de las zanahorias, las primeras tienen un tiempo de cocción mucho menor
  • Revisa la cocción para que no se pase, y se retiran las que ya estén listas, ya que, al pasar la cocción, cambia la textura y se pierden nutrientes
  • No agregues condimentos o sal antes de la cocción, esto provoca que suelten mas liquido y quedan muy aguadas, pierden su textura

Una vaporera, sirve para cocinar al vapor y es considerada una de las formas más sanas de preparar la comida, además conserva el sabor y la textura, lo que garantiza que apenas pierde sus nutrientes. Para cocinar con una vaporera es necesario agregar agua hirviendo, para posteriormente colocar la comida sobre una hoja de papel o en un plato en el que quepa dentro de ella. Es importante comprobar de vez en cuando para asegurarse que no se consuma el agua que hemos echado. El tiempo de cocción puede varias dependiendo de la comida y la receta que se prepare.

Con un wok, se cocinan vegetales de manera muy saludable, ya que se emplea muy poca grasa y a gran temperatura, lo que hace, que, en muy poco tiempo, estén listos, de manera que conservan sus nutrientes. Este utensilio, también sirve para cocinar pollo, verduras, carnes, pescados, mariscos, cortados de manera uniformes, para que se cocinen todos a la vez. Los woks tradicionales son los mejores para cocinar de esta forma.

Si quiere tener una alimentación saludable, aprenda las técnicas correctas para cocinar verduras al vapor, cocinar los alimentos al vapor mantiene el color y el sabor de los mismos, además de conservar la mayor cantidad de nutrientes.

Cada verdura tiene su tiempo de cocción, a continuación, una breve guía:

  • Espinacas, acelgas y cualquier hoja verde, de tres a cuatro minutos
  • Calabacines, de seis a ocho minutos
  • Espárragos, de cuatro a ocho minutos
  • Brócoli, coliflor, de cinco a siete minutos
  • Zanahorias, de diez a quince minutos
  • Papas y nabos, de quince a dieciocho minutos
  • Betabel o remolacha, de veinticinco a treinta minutos
  • Maíz, diez minutos aprox.
  • Repollo, de diez a doce minutos
  • Berenjenas, de siete a nueve minutos

Los pasos para cocinar al vapor son:

  • Lavar, pelar y cortar en trozos de igual tamaño las verduras
  • Colócalas en la vaporera o en la olla con suficiente agua hirviendo
  • Tapa el recipiente o la olla
  • Cocina a fuego bajo hasta que estén bien cocidas, según el tiempo que requieren

La cocción al vapor es una de las maneras mas saludables y deliciosas que existe para preparar los alimentos, ya que con este método se cocinan con el vapor del agua, quedando crujientes, con un color hermoso y conservando sus vitaminas y minerales, esto siempre y cuando, no se pasen de cocción.

Cocinar al vapor tiene sus ventajas, entre las cuales, se encuentra, la economía, ya que solo se cocinan con agua, y los accesorios y utensilios de cocina, solo con enjuagarlos tiene. Además, es un método muy práctico, rápido y limpio. Es uno de los métodos mas saludables que existen, y los platillos preparados son muy fáciles de digerir. Conserva el color y el sabor de los alimentos.

Tanto comer de manera sana y equilibrada nos ayuda a mantener la salud. Una comida equilibrada consiste en lo indicado a continuación:

  • Verduras
  • Proteína
  • Carbohidratos
  • Lácteos
  • Frutas

Las frutas y verduras son la base de una dieta equilibrada.

Cocinar al vapor es una técnica saludable, ello no significa que el resultado sea poco apetitoso. Hay muchas maneras de añadir un extra de sabor a la comida al vapor durante el proceso del cocinado. Podemos añadir hierbas y especias al líquido de cocción, se puede ir más allá y se puede sustituir el agua por jugo de frutas o vino para enriquecer el sabor. Los sabores adicionales permeabilizarán la comida mientras el vapor las cocina.

 

Empresas en crisis, revisión de estrategias

Nunca pensamos ni calculamos, y muchos menos estaba dentro de las estrategias de negocios una paralización de actividades generada por un virus y jamás calculamos los riesgos que enfrentaríamos tanto de salud, económicos y financieros que llegarían de manera tan sorpresiva.

Este es un hecho definitivamente inédito, jamás visto en los últimos tiempos, por ello nos ha tomado por sorpresa, pues bien, ya pasadas las primeras semanas, y superando el colapso emocional que genera tanta incertidumbre, podemos empezar a revisar que estrategias utilizar para seguir produciendo, tomar los correctivos, cambiar de ramo, o simplemente empezar de nuevo.

La extensión del estado alarma debido al incremento de los casos de Covid19 en casi todos los países del mundo ha traído como consecuencia, la dificultad económica y financiera de muchas empresas, autónomos y particulares. Esto aunado al cierre de toda actividad no prioritaria. Generando problemas diversos a las empresas, autónomos, particulares y familias en el mundo entero.

La reducción de las actividades tanto de producción, como la prestación de servicios, ha presentado una drástica caída, lo cual empieza a generar una falta de liquidez, lo que trae como consecuencia el incumplimiento del endeudamiento financiero, incumplimiento de obligaciones laborales, fiscales, contractuales e incumplimiento con los proveedores. Ante este panorama, lo mejor es evaluar junto con un abogado concursal o abogado en derecho mercantil, para revisar diferentes escenarios de acción.

Toda crisis puede ser gestionada, para manejar una crisis es necesario entender que, en este caso, se pone de manifiesto una crisis emocional, una crisis laboral y una crisis financiera, lo cual viene a romper lo cotidiano y se hace presente la incertidumbre. Lo cierto es que toda crisis, requiere de medidas inmediatas y efectivas para evitar o mitigar los daños que pudiera traer la misma.

Cada crisis es distinta, de hecho, esta crisis es totalmente inédita y además posee características comunes puesto que es mundial. Es provocada por un mismo elemento, ha golpeado a empresas, autónomos, familias, particulares, gobiernos, estados. En fin, ha dado un duro golpe a nivel general y mundial, con lo cual muchos gobiernos han tomado las medidas necesarias para mitigar en gran medida tanto el aspecto de salud, como el financiero para las personas más afectadas, adicional con las consiguientes medidas que un estado de alarma por país requiere.

Mas, sin embargo, no ha sido suficiente, y muchas empresas, emprendedores, autónomos y familias, ven con angustia como la parte financiera se está viendo afectada considerablemente.

Para abordar esta situación, lo mas recomendable es si tiene recursos aun, dentro de sus posibilidades, busque ayuda legal, solicite los servicios de un abogado concursal, o los servicios de un abogado en derecho mercantil, para que le apoye en las gestiones pertinentes con respecto a cada caso.

Normalmente en este tipo de situaciones, se debe buscar la asesoría en cuanto a refinanciación y renegociación de las deudas financieras, ya que lo mas inmediato es el incumplimiento del endeudamiento financiero, lo cual supone supuestos de vencimientos anticipados, causas de resolución contractual, problemas de liquidez para cumplir con los compromisos laborales.

A pesar de existir un Real Decreto de Alarma, donde ningún empresario, socio o persona podrá solicitar un concurso de acreedores hasta dos meses después de levantado dicho estado de alarma, es mejor ir revisando los diferentes escenarios que se pudieran presentar para ir evaluando opciones.

En este tipo de crisis pueden darse las siguientes situaciones:

  • Falta de pago de las deudas financieras, bien sea intereses o capital o ambas.
  • Impago de obligaciones tributarias
  • Impago de obligaciones laborales
  • Impago de obligaciones contractuales

Mientras dure el estado de alarma los abogados concursales, pueden ir revisando la situación real de la empresa e ir adelantando la documentación necesaria para iniciar el procedimiento. Otra alternativa es ir directamente con los acreedores para ir realizando un refinanciamiento o acuerdo provisional.

En el caso de las deudas financieras, los bancos, cuando ya inicien sus actividades pudieran evaluar las siguientes opciones:

Un refinanciamiento de las deudas, es decir renegociar las deudas de acuerdo a cada caso, pudiera en cualquier caso declarar de plazo vencido el préstamo y exigir el pago en su totalidad, o bien exigir solo el pago de lo realmente vencido. En otros casos podrán ejecutar las garantías que tengan de respaldo.

Lo que es cierto es que los bancos todos los prestamos otorgados los tienen garantizados. Por eso es muy importante asesorarse con un abogado concursal o especialista en derecho mercantil, para que revise cada situación en particular y realice varios escenarios junto con los accionistas de las empresas.

Junto con su equipo administrativo, contable, financiero y legal, revise la situación real de su empresa, ya que muy a pesar de todas las medidas que se han tomado, muchas empresas no podrán hacer frente a sus obligaciones, por lo que incurrirán en situaciones de insolvencia, para lo cual se van a ver en la necesidad de solicitar un concurso de acreedores, un acuerdo extrajudicial de pagos basándose en la ley de la segunda oportunidad.

Su abogado concursal tendrá la capacidad de preparar un buen procedimiento en fase concursal, revise junto con su equipo la mejor estrategia, no haga esto de manera solitaria, apóyese en su equipo de trabajo, pues la carga es más llevadera.

Es posible que, dentro de las posibles soluciones, la renegociación sea la mas factible, elabore un plan de pago que pueda cumplir, recuerde, en este momento, casi todos los empresarios están pasando por una situación similar, por lo tanto, antes de presentar un plan de pago, negocie con sus deudores y sea flexible en las fechas. Esta situación tiene ambas caras, es posible que usted sea deudor y acreedor a la vez.

Realice una propuesta anticipada de convenio, un plan de refinanciación con sus acreedores.

Pero, sobre todo, tenga en cuenta la situación de sus empleados, sea empático, solidario, y revise la situación de cada empleado por separado. La comunicación en este tipo de crisis es fundamental. Un buen líder mantiene la comunicación con su personal y con sus acreedores en todo momento.

Otro proceso que pudiera iniciarse es manejar acuerdos extrajudiciales, para tratar de frenar posibles reclamos, lograr acuerdos y revisión de deudas para lograr una reducción de las mismas.

Es muy importante, que esta crisis sea muy bien manejada, porque el fin ultimo de enfrentar este proceso debe ser preservar la viabilidad del negocio, proteger a los empleados, y cumplir con los compromisos adquiridos

Durante un proceso concursal, se puede solventar o apoyar para el reflotamiento de los negocios, pero es necesario llevarlo a cabo con mucho criterio, profesionalismo y eficiencia, por eso de la mano de un abogado concursal, podrá lograr este objetivo.

Conociendo que un concurso de acreedores es un instrumento legal, del cual pueden hacer uso las empresas para solventar una situación de crisis extraordinaria en cuanto a la parte económica. Es conocido que las empresas pueden solicitar un concurso de acreedores cuando no tiene la suficiente liquidez para cumplir con sus obligaciones.

En un concurso de acreedores se busca como fin último, satisfacer a los acreedores del deudor insolvente del modo más eficiente posible, ya sea mediante un convenio o por la liquidación de bienes y derechos del deudor. El concurso de acreedores también cumple una función de represión del deudor persona natural, o de los administradores, liquidadores y apoderados generales del deudor persona jurídica, cuya conducta hubiere generado o agravado el estado de insolvencia.

El concurso de acreedores está regulado en la Ley 22/2003, de 9 de julio (Ley Concursal), que fomenta la continuación empresarial. La finalidad del concurso de acreedores es la continuidad empresarial, así como la satisfacción de los diversos créditos que concurren en el patrimonio insolvente del deudor evitando la satisfacción preferente de unos sobre otros y justificando una distribución equitativa entre dichos acreedores respecto de la insuficiencia patrimonial habida como consecuencia de una actividad mercantil infructuosa.

En el momento en que el deudor conoce que es insolvente, es obligatorio por ley que pida el concurso de acreedores en un periodo de 2 meses.

Es oportuno aclarar que a través del Real Decreto Ley aprobado por el Gobierno en fecha 17 de marzo de los corrientes, se modificaron los plazos obligatorios establecidos para acceder a un Concurso de acreedores. El Real Decreto indica que el plazo para solicitar el concurso de acreedores no se podrá solicitar mientras esté vigente el estado de alarma. Es decir, empezaría a correr el plazo a partir del momento que se levante el Estado de alarma, que aún sigue vigente.

En el decreto se establece claramente, que los jueces no pueden admitir solicitudes de concurso de acreedores, hasta dos meses después del levantamiento o suspensión del estado de alarma.

Los  equipos financieros y estratégicos de las empresas, deben trabajar para asegurar la solvencia financiera necesaria para enfrentar la crisis que pudiera presentarse a raíz de la paralización de la economía en casi su totalidad, para ello es necesario, asegurar el control de todos los fondos y en caso de que no se tengan, realizar un seguimiento continuo de la situación financiera que incluya un plan de tesorería a corto y mediano plazo, actualizado de manera continua, elaborando un plan financiero que incluya todos los escenarios posibles que se pudieran presentar. Por supuesto, realizar una disminución de gastos y control de activos.

Lo que un exprimidor de naranjas profesional Mizumo puede hacer por ti

El mundo de la hostelería se centra principal y mayoritariamente en la satisfacción del cliente. Aquellos que trabajamos en este sector sabemos que necesitamos tanto atraer nuevos clientes constantemente como asegurarnos de que aquellos que no visitan tengan la mejor experiencia posible, de forma que vuelvan a visitarnos y nos recomienden a sus amigos y conocidos.

 

Por lo tanto, tener las herramientas y la maquinaria adecuada para ofrecer el mejor servicio posible a los clientes es algo totalmente necesario para cualquier negocio de hostelería que se precie. En este sentido, puede que te estés planteando la posibilidad de comprar un exprimidor para hosteleria, pero que todavía no estés totalmente convencido de ello. Así pues, en las siguientes líneas, queremos presentarte las ventajas que puede tener para tu negocio obtener un exprimidor de naranjas profesional, a través de las opciones que presenta la empresa Mizumo, una de las mejores empresas de venta y alquiler de exprimidores de naranjas profesionales que existen actualmente en el mercado.

 

-Tienes muchas opciones entre las que elegir, según tus necesidades y el consumo de zumo que tengas previsto. Muchos empresarios hosteleros piensan que los exprimidores de naranjas profesionales son aparatos muy grandes, diseñados única y exclusivamente para aquellos negocios que tengan necesidad de servir mucho zumo todos los días. Pueden pensar que a negocios que solo necesiten servir una cantidad media de zumo o que solo requieran un flujo constante de este producto durante una determinada parte del día no les compensa una maquinaria de este tipo. Pero lo cierto es que existen diversos exprimidores de naranjas profesionales, con distintas capacidades, que se pueden adaptar a las diferentes necesidades de los negocios. Por ejemplo, Mizumo ofrece diferentes posibilidades a sus clientes, como la línea Horeca, ideales para bares, restaurantes y servicios de catering, que presenta exprimidores de naranjas profesionales aptos para un consumo moderado y medio y, al mismo tiempo, presenta una línea para grandes superficies, que presentan un gran rendimiento. Por lo tanto, sean cuales sean tus necesidades, existe un exprimidor de naranjas profesional ideal para ti.

 

-Resulta enormemente rentable. Los exprimidores de naranja profesionales son inversiones enormemente rentables, por muchas razones. En primer lugar, porque el porcentaje de ganancia es muy alto, pues la materia prima es muy barata y puedes conseguir varios vasos de zumo por cada kilo de naranjas que metas en tu exprimidor de naranjas profesional. Asimismo, te ahorrarás la necesidad de comprar zumo industrial, que te da muchas menos ganancias y requiere trabajo de organización, encargo y almacenamiento, pues es un producto que siempre debes tener a disposición de tus clientes. En tercer lugar, también debes tener en cuenta que es un producto de inversión segura que siempre te van a pedir, pues no solo se vincula a una tendencia alimentaria de creciente actualidad relacionada con la vida sana y la comida ecológica, sino también porque es un producto de primera necesidad que siempre te pedirá todo tipo de gente, por lo que no tendrás que preocuparte nunca de no poder amortizar tu exprimidor de naranjas profesional. Por último, también debes tener en cuenta que, si no estás muy convencido sobre la compra de un exprimidor de naranjas profesional, siempre puedes alquilarlo. La empresa Mizumo te permite no solo comprar exprimidores de naranjas profesionales, sino también alquilarlos, de forma que minimices los riesgos y no tengas necesidad de preocuparte por su mantenimiento, conservación y arreglos.

 

-Te pueden facilitar mucho la vida. La principal ventaja que tienen los exprimidores de naranjas profesionales es que facilitan mucho tu trabajo. Con ellos, puedes ofrecer a tus clientes zumo recién exprimido de una forma rápida, limpia y natural, sin tener que esforzarte en exprimirlo tú mismo o tener que dejar de atender otros menesteres para estar pendiente de su producción.

 

Así, como puedes ver, los exprimidores de naranjas profesionales pueden darte muchas alegrías. En las líneas anteriores sólo te hemos mencionado algunas posibilidades, pero tienen muchas más ventajas que te están esperando. ¡Aprovecha las oportunidades que te otorgan empresas como Mizumo y recoge los beneficios!

3 tendencias en sandalias planas para triunfar este verano

Con la llegada del calor, también se aproxima el momento de dar protagonismo a uno de los tipos de calzado femenino más cómodos y divertidos que existen: las sandalias planas. Bien es cierto que esta temporada, por las circunstancias en las que nos encontramos, dista mucho de ser normal. Pero eso no significa que no debamos aprovechar la temporada estival para ir a la última moda y utilizar las nuevas tendencias en el ámbito de las sandalias planas para levantar nuestro ánimo y hacer un poco más agradable nuestra vida cotidiana. Con el objetivo de conseguir que disfrutes de tus sandalias planas este año tanto como lo hiciste en el pasado, quiero presentarte tres de las tendencias más interesantes de este tipo de calzado que triunfan ahora mismo, a través del nutrido catálogo de zapatosVAS.com, para que puedas hacerte con ellas desde la comodidad de tu casa.

1.-Arriesgados añadidos decorativos: Si en la temporada anterior ya veíamos cómo las decoraciones de las sandalias planas eran cada vez más atrevidas, este verano irán un paso más allá. Las sandalias planas que triunfarán este verano presentan decoraciones arriesgadas, sobre todo a través de añadidos tales como grandes gemas de plástico, bolas o pinchos metalizados o incluso coloridos lazos fluorescentes. Un buen ejemplo de ello lo tenemos en las preciosas sandalias con tachas en negro de Exe, decoradas con originales remaches circulares, o las sandalias verdes de Noa Harmon, que lucen en su tira precioso broche enjoyado. Por lo tanto, si quieres triunfar con tus sandalias planas este verano, tira la precaución por la ventana y elige un modelo atrevido que no deje a nadie indiferente.

2.-Llega hasta el cielo con unas buenas plataformas: Otra de las tendencias más destacadas de este año se vincula a la altura de nuestras sandalias planas. Si bien tienes la oportunidad de elegir entre sandalias planas con todo tipo de alturas, la norma que rige esta temporada es que cuanto más altas sean tus sandalias, mejor. Modelos como las sandalias de mujer de yute tostado de VAS o los diseños con hebillas de Emmshu Birdy son ejemplos con los que no puedes fallar. Por lo tanto, no dejes de utilizar tus sandalias planas para llegar hasta el cielo este verano.

3.-Las tiras toman el protagonismo: Otra vertiente de las decoraciones arriesgadas de las que hablábamos en el punto uno se vincula al gran protagonismo que se le dará durante esta temporada a las tiras. Encontramos así numerosos modelos de sandalias cuyas tiras forman intrincados y fabulosos diseños, como las sandalias de mujer plomo de Exe, las divertidas sandalias planas negras de Skechers, o las sandalias tobilleras multicolor de VAS. Sea cual sea tu modelo preferido, otorga a las tiras el protagonismo que merecen.

Así pues, sea cual sea el lugar donde pases este verano tan atípico, mima tus pies y date un capricho haciéndote con unas magníficas sandalias planas a través de zapatosVAS.com. ¡No te arrepentirás!